szombat, március 07, 2009

Elso kerti sutogetes napja...

Kicsit megmutatta magat a jo ido, ugyhogy annak oromere, hogy a nappali homerseklet 10 Celsius korulire szokott, gyorsan le is poroltuk a kerti sutot es nagy lelkesen nekialltunk a 2009-es ev elso kerti sutogetesenek. A masik, amiert ez a sutogetes nagyon kulonleges volt, hogy ez volt az elso alkalom, hogy valaha is steak hust sutottem. Sutottem mar mindenfele egyeb mast, legtobbszor diszno, csirke husokat illetve hal es rakok, de marha hust meg nem igazan, foleg nem jo kis steak-et. Pedig mar mennyiszer kacerkodtam a gondolattal! :-)

Most mar ez is lekerult a listarol... Hehehe. Persze nem annyira. Elso probalkozasnak jo volt, de azert meg boven van hova fejlodni. Egy par kep a kinti akciorol. Persze azert annyira jo ido nem volt, hogy a kertben fogyasszuk el a vacsorat. :-)

A kep bal felso reszeben vannak a kis steak husok, sutesre varva termeszetesen Andi-fele fuszerezessel:

2009 elso kupac szene izzik a sutoben:
Mondtam, hogy egeszen turheto ido volt odakint:

A husok eppen sutes kozben. A kozepen leginkabb megsult steak hus volt a prototipus. A tobbi sem lett sokkal veresebb...

Steak-et egyebkent tobbfele modon lehet talalni, attol fuggoen, hogy ki mennyire atsutve szereti. A nagyon veres (rare), kozepesen atsult/a kozepe meg veres (medium - igy szeretem en, a helyi etteremben ezt istenien csinaljak...), aztan a jol atsutott (well done). Bar nem tudom, hogy aki steak-et akar enni, az hogyan kerheti well-done modon. Ez szerintem kb olyan, mintha valaki melegitett sort kerne a kocsmaban... Na mindegy, ez csak az en velemenyem. Szoval mivel en meg sohasem sutottem steak hust, annyit azert tudtam, hogy elotte jol be kell "durrantani" a sutot, ami sikerult is. Aztan pedig arra is figyeltem, hogy a hust nem szurkaltam villaval, nehogy a hus nedvessege elparologjon es tulsagosan kiszaradjon a hus. Aztan jol el is olvastam a steak hus izesito dobozan, hogy a hust kb 30 percig kell sutni. Hat gondoltam semmi gond. Nost az eredmeny nem well done, hanem "very-very-very well done" lett... Ezekbol a husokbol az utolso csepp verrog is eltunt, annyira sikerult megsutni. Persze azert jol megettuk, de legkozelebb mar sokkal okosabb leszek. Hiaba, igy tanul az ember. Meg en is. :-)))

Aztan hogy ilyen nagyszeruen totalisan romma-zabaltuk magunkat, nem is volt gond az esti alvassal. Eljen a koleszterin!

Nincsenek megjegyzések: